Ο Γεώργιος Αντ. Μπινιάρης φοίτησε
στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου
Ρώμης "La Sapienza" και έλαβε πτυχίο το 1992, με
βαθμό «ʼριστα και έπαινο» (1ος βαθμός
έτους).

   • Αναγορεύθηκε Διδάκτορας της Ιατρικής
και Χειρουργικής στην Ιατρική Σχολή του
ανωτέρω Πανεπιστημίου κατά το Ακαδημαϊκό
Έτος 1991-92, με βαθμό «ʼριστα» και θέμα
διδακτορικής, πειραματικής διατριβής:
«Βιολογικές προϋποθέσεις και προοπτικές
της χημειοπροφύλαξης στον Καρκίνο του
Μαστού»

   • Ειδικεύτηκε στην Γενική Χειρουργική
στη Β΄ Χειρουργική Κλινική του "Τζάνειου"
Γενικού Περιφερειακού Νοσοκομείου
Πειραιά και έλαβε τον τίτλο του Γενικού
Χειρουργού

   • Εξειδικεύτηκε στις Χειρουργικές
Παθήσεις του Μαστού και των Ενδοκρινών
Αδένων στην Ευρωκλινική Αθηνών

   • Εξειδικεύτηκε στη Λαπαροσκοπική
Βαριατρική Χειρουργική στο Ιατρικό
Κέντρο Αθηνών - Κλινική Ψυχικού

   • Μετεκπαιδεύτηκε στη Ρομποτική
Χειρουργική στο Πανεπιστημιακό
Μετεκπαιδευτικό Κέντρο IRCAD - EITS στο
Στρασβούργο

   • Είναι μέλος της Ελληνικής
Χειρουργικής Εταιρείας, της Ελληνικής
Χειρουργικής Εταιρείας Μαστού, της
Διεθνούς Ομάδας Μαστού (BIG), της
Επιστημονικής Εταιρείας κατά της
Παχυσαρκίας και της Διεθνούς
Συνομοσπονδίας Χειρουργικής Παχυσαρκίας
και Μεταβολικών Διαταραχών (IFSO)

   • Ασκεί ενεργά τη Γενική Χειρουργική
και εκτελεί όλο το φάσμα των χειρουργικών
επεμβάσεων της Γενικής, Λαπαροσκοπικής -
Ρομποτικής Χειρουργικής Ογκολογίας,
καθώς και της Ογκοπλαστικής Χειρουργικής
Μαστού, της Χειρουργικής  Ενδοκρινών
Αδένων και Νοσογόνου Παχυσαρκίας

   • Το 2004 ίδρυσε το Πειραϊκό Χειρουργικό
Κέντρο, στο οποίο επιτελούνται όλες οι
σύγχρονες μέθοδοι Πρόληψης, Διάγνωσης
και Θεραπευτικής αντιμετώπισης στους
προαναφερθέντες τομείς

   • Συνεργάζεται με τα Ιδιωτικά
Νοσηλευτικά Ιδρύματα DOCTORS’ HOSPITAL, ΡEA
Μαιευτική και Γυναικολογική Κλινική,
ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ ΑΘΗΝΩΝ, όπου και νοσηλεύει
τους ασθενείς του